涼拌麻辣手撕雞（2歲寶寶食譜）
來源：網(wǎng)絡(luò)
時(shí)間：2016-01-05 11:37:00
涼拌麻辣手撕雞（2歲寶寶食譜）
涼拌麻辣手撕雞（2歲寶寶食譜）
導(dǎo)讀: 涼拌的麻辣手撕雞麻辣鮮香采用雞胸肉很細(xì)嫩長有臼齒的小寶寶也能輕易咬動(dòng)吃下去。營養(yǎng)又美味很咽飯當(dāng)零嘴小吃也不錯(cuò)的。……
食材雞胸肉 400
將雞胸肉充分洗凈，在鍋里乘上水，冷水放入雞胸肉，直至水燒開，煮出白沫。這一步是將雞胸肉焯水。
焯水后，放在盆里用筷子順雞胸肉的紋理撐開，以便里面更容易熟。鍋里水倒掉洗干凈，重新加水，把雞胸肉放入鍋里煮。在鍋里加入幾顆花椒，桂皮兩小塊，適量鹽。這些配料都是看個(gè)人口味來加入多少，沒有一定的數(shù)量。煮至雞胸肉厚的地方能插透筷子，就可以撈起來了（我煮了10分鐘，各人的火力不同，這個(gè)自己把握）。
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